Scones de queso

Autor:

Guada Salinas

Información

Cocción: 20 min aprox

Dificultad: Media

Preparación: 30´

Ingredientes

INGREDIENTES:
* 500gr de premezcla integral Olive (puede ser sin lactosa)
* 200g de queso rallado a elección
* 200g de manteca
* 1 cucharadiras de polvo de hornear
* 2 huevos
* 1/2 cucharada de sal
* Media taza de leche (puede ser de coco o de vaca)
* Opcional: 2 cucharadas de orégano

Pasos de preparación

1

1) Colocar en un bowl todos los ingredientes secos: premezcla, polvo de hornear y sal

2

2) Agregar la manteca

3

3) Mezclar con la mano los ingredientes, se va formando un arenado

4

3) Agregar la manteca, el orégano o el condimento que se quiera y los huevos y mezclar

5

4) Espolvorear harina sobre la mesada, amasar y estirar la mezcla con la ayuda de un palo de 1cm de espesor y cortar de la forma deseada

6

5) Colocar en placa enmantecada y llevar a horno moderado (160° aprox)

7

6) Retirar cuando alcance el dorado deseado