Guada Salinas
Cocción: 40 minutos
Dificultad: Media
Preparación: 20 minutos
INGREDIENTES:
* 1 taza de premezcla sin lactosa Olive
* 1/2 taza de azúcar rubia o mascado
* 1 taza y media de zanahoria rallada
* 1 cucharadita de polvo para hornear
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* canela a gusto
* 1 taza de leche de vaca o de coco
* Frutos secos cant. necesaria
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1) Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl: premezcla, polvo para hornear, azúcar
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2) Incorporar los huevos
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3) Agregar la leche y por último la zanahoria
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4) Añadir la esencia de vainilla y la canela
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5) Colocar la preparación (queda un poco líquida) en un molde enmantecado para llevar al horno
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6) Llevar a horno precalentado durante 40´ a 180°C
